Cake à la banane

Pour ceux qui aime ce fruit, voici une recette d'un cake très facile à réaliser et très bon. Même les enfants adore, en tout cas ma fille de 2 ans a adoré.

Ingredients:

220g de farine

140g de sucre

2 oeufs

40g de beurre fondu

1 tasse de thé (moyenne) d'huile

2 bananes

1/2 sachet de levure chimique mélangée dans la farine

Préparation: Dans le mixeur, mixer les bananes, les oeufs, l'huile et le sucre. Verser cette préparation dans un saladier, ajouter en suite la farine avec la levure et l'huile. Bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake déjà huilé. Mettre dans le four à 180° pendant 40 min et à mi cuisson baisser la temperature à 150°.

Vérifier que le cake est bien cuit à l'aide d'un couteau ou pic en bois;

Bon appétit!!!!

Photo: