Mousse de mangue

Pour faire une mousse de mangue très facile et délicieuse, il vous faut: 1 mangue 1 petite emballage de crème fraiche 2 blancs oeufs du sucre (si la mangue n'est pas trop mure, ou au gout de chaqu'un) Mixer la mangue dans le mixeur. Battre les blancs en neige ferme. Battre la crème fraiche ferme. Mélanger (le sucre et) la mangue. Ajouter la crème fraiche bien ferme, mais ne battez pas il faut le faire tout doucement de bas en haut, pour que le mélange ne se rabbat. Ajouter les blancs de la meme façon que la crème fraiche. Mettre dans des verrines ou ramequins. Laisser reposer dans le frigo pendant 3 heures avant de servir. Bon appetit.